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Sauerkraut – Wikipedia
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Fermentieren von Kirsten K. Shockey | ISBN 978-3-7066-2575-3 | Sachbuch online kaufen - Lehmanns.ch
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Fermentieren für Anfänger – so geht's Schritt für Schritt
Rezept Tipp: Fermentiertes Rotkraut mit Apfel, Orange und Zimt - Falstaff